韓国風目玉焼き

フライパンに油をひき、十分熱くなったところで卵を割りいれる。（油はやや多目がおいしいです。卵1個あたり大さじ１ぐらい）

フライ返しで黄身をちょんとつついて、黄身を崩したあと、塩をぱらぱらと全体にかける。

おいしそうな焼け目がついたら、引っくり返して、また黄身をちょんとつつき、塩をぱらぱらする。

ぎゅーぎゅーっと押さえて、両面おいしそうな焼き色になったら出来上がり。