油あげの卵袋煮

油あげは半分に切って袋状に開き、熱湯でさっと油抜きをする。

にんじんは千切りにして電子レンジで2〜3分あっためる
ほうれん草も同様に、洗って3cmくらいに切り電子レンジであっためる

卵は1個ずつ小さな容器に割りいれ、油あげの袋にそっと流し入れる。

2の野菜を一緒にいれ、パスタを3等分に折り、そのパスタで油あげの口を止める。

なべに☆を入れ、中火にかけて12〜13分煮含める。