ワカメと小松菜の炒め物
せんのめぐみ @cook_40173388
ヘルシーなワカメと小松菜を甘い新玉ねぎと炒めました。とっても早く簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
ワカメをたくさん食べたくて、いつものシンプルな青菜の炒め物にワカメを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗い、3~4センチの食べやすい大きさに切る。
- 2
ワカメを食べやすい大きさに切る。
- 3
新玉ねぎを繊維と直角に薄くスライスする。にんにくも薄くスライスする。
- 4
テフロン加工のフライパンを強火にかけ、油を入れる。
- 5
新玉ねぎを入れ、中火に落として炒める。透き通ってきたらニンニクを入れる。塩をふる。
- 6
ワカメを入れ、1分ほど炒める。小松菜の茎を入れて1分ほど炒める。塩をふる。
- 7
小松菜の葉の部分を入れて、しんなりするまで炒める。塩と胡椒とごま油をふる。
コツ・ポイント
各段階で塩をふると、味がしっかりついて美味しいです。とくに新玉ねぎが甘くなります。普通の玉ねぎでもOKです。
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