バターを室温に戻し角が立つまでホイッパーで混ぜる。
粉糖を入れぐるぐる混ぜる。

卵を少しずつ入れ混ぜる。
混ざればOK。

薄力粉を１度に入れる。ゴムべらに持ち替える。

ゴムべらでボールのふちに押しつけるようにしてバターと粉を馴染ませる。

タルト生地をひび割れにくくするためです☆

馴染んできた状態。
粉の配合が多いので最初は全然混ざらなく心配になるかもですが､根気よく混ぜてくださーい！

一固まりになったらOK！
このとき少々粉っけが残ってっても大丈夫。

ラップに包んで冷蔵庫で最低３０分休ませる。

冷蔵庫から出したての生地は固いので５分くらい室温に出してから伸ばす作業を始める。

バターを塗った型に敷き詰める。