アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い、一晩水につけておく。
- 2
さつまいもを食べやすい大きさに切り、あく抜きをする。
- 3
一晩つけておいたお米を一旦ざるに取り出し、水を切り、数回水で洗う。
- 4
土鍋にお米、水、さつまいも、塩を入れて６分加熱。
- 5
炊きあがり20分蒸したら出来上がり。
コツ・ポイント
味付けは塩のみ。さつまいもの甘さが引き立ちます。塩は少し多いかなぐらいいれてもOKです。
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