作り方
- 1
えびの尾と背わたを取りみじん切りに、枝豆は冷凍ならさっと水にさらす
- 2
２つのボウルに、はんぺんを１枚づつ入れ、それぞれ具と片栗粉を大さじ2づつ加える
- 3
はんぺんと具が馴染むように混ぜ、１口大の大きさに丸める。
- 4
フライパンに油を引き、コロコロ転がすように焼いていく。
- 5
全体がきつね色になったら火を止め出来上がり☆
コツ・ポイント
出汁におろし生姜を入れサッパリ食べても美味しい☆
冷凍の生えび使っても◎冷凍なら1回湯ざらしして生臭さを取りましょう！
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★ありあり★ -
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