ダシいらずのじゃがいもきのこスープ
popoiko @cook_40144734
ダシを入れなくてもきのこから十分に良いダシがでて、やさしい味～♪
このレシピの生い立ち
シンプルでいろんなお料理に合うスープ。ローカロリーでおなかいっぱい。
ダシいらずのじゃがいもきのこスープ
ダシを入れなくてもきのこから十分に良いダシがでて、やさしい味～♪
このレシピの生い立ち
シンプルでいろんなお料理に合うスープ。ローカロリーでおなかいっぱい。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてサイコロ状に切り水にさらしてあく抜き。きのこは適当サイズに割いておく。
- 2
鍋にじゃがいもときのこ、水を入れて煮る。じゃがいもが柔らかくなったら塩で味付けし、お皿によそい葱のせる。
コツ・ポイント
●水から煮るときのこからしっかりダシが出るので、ダシいらずです。
●かなりあっさり味なので、濃い目のおかずのときに合わせるとちょうど良いです。
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