ふじっ子で簡単鯛の昆布〆

hirousako
hirousako @cook_40115400

鯛のお刺身をふじっ子であえるだけで、昆布〆風の一皿に。いつものお刺身がおもてなし料理に。
このレシピの生い立ち
鯛の昆布〆が大好きで、思い立ったらすぐに食べたいので、いつも冷蔵庫にあるふじっ子を見て思いつきました。

ふじっ子で簡単鯛の昆布〆

鯛のお刺身をふじっ子であえるだけで、昆布〆風の一皿に。いつものお刺身がおもてなし料理に。
このレシピの生い立ち
鯛の昆布〆が大好きで、思い立ったらすぐに食べたいので、いつも冷蔵庫にあるふじっ子を見て思いつきました。

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材料

2人分
  1. 鯛の刺身 半身
  2. ふじっ子 大さじ2
  3. 大葉 3枚
  4. わさび 適量
  5. 穂紫蘇(あれば 2本

作り方

  1. 1

    鯛の刺身用を食べやすい大きさに切る。
    大葉1枚をせん切りにする。

  2. 2

    1の鯛と大葉をふじっ子であえる。冷蔵庫で冷やし味をなじませる。

  3. 3

    大葉を敷き、2をこんもりと盛り付け穂紫蘇を飾り、わさびを添える。

コツ・ポイント

ふじっ子の量はお好みで調節して下い。ふじっ子の塩味がポイントです。お好みでお醤油を添えて下さい。

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もっか料理勉強中の主婦です。みんなに、おうちのごはんが一番おいしいね、と言わせたい。
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