牛丼の具で肉たっぷり大和芋の簡単磯辺焼き

はじめてのつくれぽをする
槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

冷凍で売っている牛丼の具とおろした＆切った大和芋を合わせて焼くだけ！食感も楽しい
子供もご飯、大人はおつまみに最高です
このレシピの生い立ち
夫の好きな大和芋の焼いたものを色々とアレンジしたくて考えました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 大和芋 200g
  2. 牛丼の具 160g(2袋)
  3. 新生姜(※注1･生姜) 10g
  4. 青海苔 小1
  5. 卵 1個
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 味付け海苔 10枚
  8. 米油(サラダ油でも可) 小2
  9. あさつき(青葱) 2本

作り方

  1. 1

    大和芋は150gはする｡
    残りの50gは5mm角に切る
    牛丼の具はあらかじめ冷凍庫から出し自然解凍しておく

  2. 2

    新生姜は細かいみじん切り(針生姜にしてそれから切る感じ)
    ボールに大和芋､牛丼の具､青海苔､卵､生姜､塩を入れよく混ぜる

  3. 3

    フライパンに米油を入れ熱くなったら大さじで1杯ずつ入れ中火で焼く
    焼いている間にあさつきを小口切りにする

  4. 4

    2分程焼いたら味付け海苔の乗せて更に2分焼く
    裏返し反対側を4分程焼いて出来上がり

  5. 5

    器に盛りあさつきをふって完成です

コツ・ポイント

◆味付け海苔は今回使ったのは太いタイプでしたが細いのだったら2枚乗せて下さい
◆焼く火は中火でゆっくり大和芋に焼き目をつける気持ちで焼いて下さい
◆※注1、今回は旬の新生姜を使いましたが､普通の生姜の場合は半量の5gでいいです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru
に公開
気合入れずにひと手間かけてゆる～くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載！｢コープのにこにこレシピ｣http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 初めてでも簡単クッキーシュー coo_rina23
  2. そうめん　担々麺風 犬飼ってる
  3. おかゆ〜トッピングアレンジ ももちゃん
  4. 桜エビと塩昆布deクセになる！おにぎり♡ キンプリ
  5. 青じそのうす焼き うさなべちゃんレシピ
  1. 簡単さつまいもの甘煮おやつ ミャ～
  2. バナナ・苺のココナッツスムージー Oishiキッチン♡
  3. ピーマンの肉詰め♪ ka710
  4. 【農家のレシピ】豚肉とたまねぎの串かつ FarmersK