大根とホタテのマヨサラダ
yumyum0618 @cook_40048718
材料２つに調味料だけ ホタテの旨味がたっぷりです
このレシピの生い立ち
相当前にテレビで見たかも…？ 情報源は忘れましたが、長期に渡って作っているうちにかなり変わったと思います
アプリでひらく作り方
- 1
・ホタテ缶…小さなザルなどで身と汁を分け、小さくほぐしておく
(汁は使うので捨てないで下さい) -
- 2
・大根…皮をむき、千切りに切った後、長さを半分に切る
-
- 3
・大根をボウルなどに入れ、塩を振って軽くもんでおく
-
- 4
《マヨソース》
マヨネーズに缶汁を少しづつ加えてよく混ぜ、塩も加えて混ぜる -
- 5
塩もみした大根の水気をよく絞って器に入れ、ざっとホタテと混ぜあわせる
- 6
マヨソースをかけて、仕上げにこしょうを振りかけて出来上がり
よく混ぜて召し上がれ！ -
コツ・ポイント
・お子さんには、こしょう抜きで
・大根から水分がたくさん出てくるので、お早めにお召し上がりください
・こしょうお好きな方…黒こしょうたっぷりで！
・酸っぱいのお好きな方…マヨネーズの半分をヨーグルト(無糖)にしても…
リアクション
レシピ作者
ヤムと呼んで下さい肉食洋食派の夫と超和食党の娘の献立に悩む日々です娘が社会人になりました(*´ω｀*)好き…炭水化物、チーズ、甘いもの、玉ねぎ苦手…お酒、激辛、アクの強いもの諸事情により現在多忙。現役だった頃と仕様が変わって困惑中。いつかクックに復帰したいです。こんな私にれぽを下さる皆様、感謝です。m(_ _)m「魔女連」「鯖♡同盟」会員№２５
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