ふわふわ！豚つくねバーグ
おりぴぃー @cook_40146314
豚のつくねのような、和風ハンバーグのような…とってもフワフワな食感です！ゴマのプチプチ食感もいい感じ。
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
つくねが好きなので、自分で作りたくて。お弁当にも入れられる一口サイズにしています。
ふわふわ！豚つくねバーグ
豚のつくねのような、和風ハンバーグのような…とってもフワフワな食感です！ゴマのプチプチ食感もいい感じ。
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
つくねが好きなので、自分で作りたくて。お弁当にも入れられる一口サイズにしています。
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする。
- 2
☆以外の材料をよーくまぜる！
- 3
フライパンを熱し、ごま油(別分量)をひき、タネを一口大に成形して焼く。
- 4
中まで火が通ったら、一度フライパンから取り出す。
- 5
フライパンに残った油が多い場合には少し拭き取り、☆の材料をいれて、焼いたつくねを戻して煮からめたら出来上がり！
コツ・ポイント
甘めの味付けです。タレのしょうゆの量で調節してください。一口サイズに丸めるとき、大きめのスプーンを2個使うと楽です。フライパンの上でタネをひっくり返すのにも使えるし♪
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