オレンジを半分に切り、中身を薄い皮が入らないようにスプーンでくり抜く。

果汁が垂れてくるので小鍋の上で♪

オレンジの皮をスライスし、１センチほどにカット。
渋みをとるため、別の鍋に水から３分沸騰させる。
皮の量はお好みで。

果肉と果汁が入った小鍋に、渋みをとった皮をいれ、そこに砂糖大さじ１、白ワインを加える。

弱火から中火で焦げないように混ぜながら火にかける。
沸騰したら、砂糖大さじ１を加えさらに煮詰める。

とろっとするまで煮詰め（１０〜１５分）、最後にレモン汁を加えて出来上がり♪
冷蔵後で冷やしてお召し上がりください☆