プリプリかきのピリ辛炒め
mami～～ @cook_40053364
蒸し焼きにしたかきはプリップリ！豆板醤がきいたピリ辛味はお酒とも相性バッチリ♪
とっても簡単なので是非お試し下さい☆
このレシピの生い立ち
家でもかきは食べたい！ピリっとした味付けはお酒に
ピッタリあう一品。
プリプリかきのピリ辛炒め
蒸し焼きにしたかきはプリップリ！豆板醤がきいたピリ辛味はお酒とも相性バッチリ♪
とっても簡単なので是非お試し下さい☆
このレシピの生い立ち
家でもかきは食べたい！ピリっとした味付けはお酒に
ピッタリあう一品。
作り方
- 1
かきは水気を拭き取り塩・こしょうをふり薄力粉をまぶす。
- 2
しいたけは食べやすい大きさに切る。チンゲン菜は根元を切り、2等分位に切る。
- 3
フライパンにゴマ油をひき(小さじ2位)チンゲン菜と椎茸を炒め、しんなりしたら皿に移す。
- 4
フライパンを軽く拭き、ゴマ油をひき、かきを両面焼く。色がついたら酒大さじ2(分量外)をいれ蓋をし、3分蒸し焼きにする。
- 5
4に3を加え、混ぜた上記●の調味料を入れて、全体にからめたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
合わせておいた調味料でとっても簡単に美味しいかきの炒め物ができちゃいます。
ゴマ油とオイスターソースでかきのコクとうまみがたっぷりでます♡
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豚肉と青梗菜のピリ辛炒め(ﾟ∀ﾟ)=3 豚肉と青梗菜のピリ辛炒め(ﾟ∀ﾟ)=3
ピリ辛味のおかげで酒がススム～ヾ(。´3｀。)ノでも飲みすぎは注意ですけど(笑)もちろんご飯にも合いますよ～♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18520459
