作りおき♪肉巻き卵☆みそ
つくりおきシリーズ♪お弁当にも、ごはんの一品にも。
このレシピの生い立ち
エッセ2009年10月号のレシピをアレンジしてみました。
作り方
- 1
豚肉でゆで卵を巻き、小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を中火で熱し卵を転がしながら3分焼く。みそ・砂糖・酒・水を合わせて入れ転がしながら7分煮、酢を加えて煮る。
- 3
粗熱をとって煮汁ごと保存容器に入れ、完全にさめたら冷蔵庫で保存する。
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