※ミートソース※
SPAMはフォークの背でしっかり潰し、玉葱はみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを敷き、玉葱を透き通るまで炒め、SPAMを加えて炒める。

SPAMから油が出てきたらトマトを摩り下ろしながら加え、☆を入れて水分がなくなるまで炒める。

※ホワイトソース※
耐熱容器に薄力粉と牛乳３分の１入れよくかき混ぜる。（ダマがなくなるまで）

レンジに１０秒かけ、マーガリンと残りの半分の牛乳を加え、再度レンジに１０秒かける。

よくかき混ぜ、残りの牛乳を加えかき混ぜ、レンジに１０秒～２０秒かけ、とろみが出るまで繰り返し、塩コショウ少々する。

グラタン皿にマーガリン（分量外）を塗り、ミートソース半量→ご飯→ミートソース→ホワイトソース→チーズの順に乗せ、

焦げ目がつくまでトースターで焼く。