母の味じゃがいもきんぴら
サヨコいただきます @cook_40164922
シンプルでもご飯がススム味です。
このレシピの生い立ち
母のおかずです。もちろんお肉を入れてもオッケーです。甘辛の味にした方が美味しいと思います。
母の味じゃがいもきんぴら
シンプルでもご飯がススム味です。
このレシピの生い立ち
母のおかずです。もちろんお肉を入れてもオッケーです。甘辛の味にした方が美味しいと思います。
作り方
- 1
じゃがいもを太めの千切りにして、水にさらします。
人参も太めの千切りにします。 - 2
ごま油をフライパンに入れてじゃがいもを炒めます。
３分くらいして、人参を入れていためます。 - 3
砂糖をいれて１分ほど炒めます。
そのあと残りの調味料を一気にいれて、蓋をして火をとおします。 - 4
ここからはお好みの堅さになったら、ごま、七味をかけて出来上がりです。
シャキシャキでも、ほくほくでも美味しいです。
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