たけのこと牛肉のしぐれ煮
ameri* @cook_40123150
お酒のアテに、ご飯にもめっちゃ合う♬作り置きに♡
このレシピの生い立ち
たくさん作りおきしておくと、お弁当にも、あと一品に助かります。細く刻んでご飯に混ぜても、卵でとじても色々とアレンジできて便利だと思います！
たけのこと牛肉のしぐれ煮
お酒のアテに、ご飯にもめっちゃ合う♬作り置きに♡
このレシピの生い立ち
たくさん作りおきしておくと、お弁当にも、あと一品に助かります。細く刻んでご飯に混ぜても、卵でとじても色々とアレンジできて便利だと思います！
作り方
- 1
鍋又はフライパンにごま油を熱しみじん切りした生姜(にんにく)と牛肉を炒め、たけのこも入れて炒めます。
-
- 2
砂糖とお酒を加えひと混ぜし蓋をして中火で2分。醤油を入れまた蓋をして2分。
-
- 3
最後にみりんを加えて煮詰めたら完成。
-
- 4
お好みで豆板醤、コチュジャンなどを、小さじ1加えると美味しいです。
コツ・ポイント
甘いのが苦手な方はお砂糖無しでみりんと醤油で仕上げてください。
最後に一味をかけてごはんの上に！温玉をのせたら美味しい丼になりますよ～！！
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