野菜の油味噌炒め
新鮮美感 @cook_40034231
秋野菜をおいしくいただきました。
このレシピの生い立ち
秋野菜を美味しくいただきましょう。
なす、大根の葉、キャベツ、青唐辛子を刻んでゴマ油で炒めたあと、味噌と三温糖で味を微調整すればできあがりです。
野菜の油味噌炒め
秋野菜をおいしくいただきました。
このレシピの生い立ち
秋野菜を美味しくいただきましょう。
なす、大根の葉、キャベツ、青唐辛子を刻んでゴマ油で炒めたあと、味噌と三温糖で味を微調整すればできあがりです。
作り方
- 1
大根葉・ナス・キャベツ・青唐辛子を刻みます。
- 2
フライパンにごま油を敷いて熱したら大根葉から炒め始めます。
- 3
ナス、キャベツを加えて、最後に青唐辛子を加えます
- 4
ころあいをみて味噌と三温糖を加えて味を調えます。
コツ・ポイント
青唐辛子を細かく刻んで最後に加えますと、ぴりっとして美味しくなります。
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