とろける角煮丼

テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934

とろける角煮、昼は丼、旨いね!

このレシピの生い立ち
900gの豚バラは一食では食べきれないので
弁当にしたり、丼にして味わっています。

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材料

  1. 角煮 150g位
  2. ゆで卵 1個
  3. 薬味 ねぎ、しょうが、しそ 好みの量

作り方

  1. 1

    角煮の作り方は下から

    https://cookpad.wasmer.app/recipe/2237880

  2. 2

    丼にご飯を入れ、角煮の煮汁をかける。
    その上に角煮、卵、ショウガ、紫蘇、ネギをトッピング。
    好みで七味唐辛子で召し上がれ

コツ・ポイント

圧力鍋を使って角煮を作ると短時間に作れます。

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レシピ作者

テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934
に公開
20代にアメリカに渡り、起業。40年弱会社経営。日本に戻りリタイアして長崎県の海辺で大蔵大臣とヨーキーに仕えて飲んだくれの毎日。その日まで、美味しい料理を食べて行く準備中!
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