暑いときにさっぱり＆簡単♪冷やし塩うどん

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satosayo
satosayo @cook_40039497

あっさり塩味の冷たいうどんです。トッピングは何でもいいから冷蔵庫掃除にも最適？Σd(ゝ∀･)
このレシピの生い立ち
疲れすぎて食欲減退・・・・熱いものなんて絶対食べたくなぁーい＼(；≧σ≦)／　あっさり味の冷たい麺類が食べたくて作ってみました♪

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. ○水 700ｃｃ
  3. ○顆粒鶏ガラ 10ｇ（小さじ4）
  4. ○塩　 5ｇ（小さじ1）
  5. ○醤油 12ｇ（小さじ2）
  6. ほうれん草（トッピング用） 1袋

作り方

  1. 1

    スープの材料を全部鍋に入れてひと煮たちさせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    うどんを茹で、冷水でしっかりと洗ってから水気を切って、器に盛り付けておく。

  3. 3

    「1」の冷えたスープを注ぎ、上にトッピングをのせたら完成。

  4. 4

    ※今回は冷凍庫で保存していたほうれん草1袋分をトッピングに使いました。

コツ・ポイント

あっさり塩味にしてあるので、もう少し濃い目の味がいい人は塩や醤油で味を調整してください。濃い目にして氷を浮かべても冷たくて美味しいです。

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レシピ作者

satosayo
satosayo @cook_40039497
に公開
ぶきっちょな私でもできるような簡単料理、手抜きなのに頑張ってそうなごまかし料理（？）を作ってはレシピにしてます。※コメントへの返信がどうしても追いつきません(^^;　現状返信はさせていただいておりませんが、きちんと読ませていただいてます。みなさん、ありがとうございます！
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