あさりの炊き込みご飯（みそ味）
ぼくのらえもん @cook_40174005
酒蒸しにしたあさりで作る炊き込みご飯です。アサリの煮汁、みそ、めんつゆで味付けします。
このレシピの生い立ち
みそ味の炊き込みご飯を食べたいと思い、この味付けに合う具を考えたら近所のスーパーでアサリが半額になっていたので！
あさりの炊き込みご飯（みそ味）
酒蒸しにしたあさりで作る炊き込みご飯です。アサリの煮汁、みそ、めんつゆで味付けします。
このレシピの生い立ち
みそ味の炊き込みご飯を食べたいと思い、この味付けに合う具を考えたら近所のスーパーでアサリが半額になっていたので！
作り方
- 1
お米をとぎ、ふだんよりだいぶ少なめに水を入れて30分ほど浸しておきます。
-
- 2
あさりを貝のままフライパン乗せ、料理を加えてフタをし、酒蒸しにします。
-
- 3
火が通って貝の口が開いたら、貝殻を取り除いてアサリの身と煮汁を1で用意しておいた炊飯器のお米の上に加えます。
-
- 4
めんつゆ（大さじ1）と味噌（大さじ1）を加えて炊きます。
-
- 5
炊きあがったら全体をよく混ぜて、できあがり！
-
コツ・ポイント
味噌とめんつゆの量はお好みで調節してください。
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