簡単混ぜご飯→＋αで和風オムライス★
ズボラmiiske3 @cook_40052785
鉄分が欲しいときはこのご飯★＋α卵で和風オムライス★
このレシピの生い立ち
妊娠してから貧血気味なので作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料すべてを鍋に入れ沸騰させたら、水またはぬるま湯でもどしたひじき＆細切りにした人参を汁気がなくなるまで煮る。
- 2
炊けたご飯に鮭フレーク＆1、すりごまを入れて混ぜ合わせる。味見して味が薄ければ塩を少しずつ足していく。ご飯完了！
-
- 3
和風オムライスにするなら次の工程へ(^^)
- 4
卵を全て割ったら、◎を入れて白身を切るようにかき混ぜておく。※まだ焼かない！
きのこ（写真はしめじ）を食べやすく切る。 - 5
先にあんかけソースを作る。片栗粉以外の調味料すべて入れて沸騰させたら、きのこを入れる。火が通るまで煮る。
- 6
味を見て、味が薄ければ醤油を。良ければ水で溶いた片栗粉を入れてあんかけ完成！
ご飯を器に盛っておきましょう。 - 7
フライパンを強火で熱する。オリーブオイルを入れて卵投入！かき混ぜながら火を消す！余熱でトロトロのオムライスの卵が作れます
- 8
※卵は１人につき3個分使いました。なので材料通りに作ってくれた人は溶き卵を半分ずつ焼いてくださいね★
- 9
卵を器に盛ったご飯の上に乗せ、あんかけをかけたら完成！
コツ・ポイント
オムライス★
卵をトロトロにしたい場合、オリーブオイルをケチらないでください(笑)オリーブオイルはヘルシーなので安心です(o^^o)
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