お豆腐はクッキングペーパーにくるみ、レンジ５００Wで５分。水切りをします。

ピーマンはよく洗い、半分に切り
水気をとったら小麦粉をまぶします

お豆腐をさましたらボウルにいれつぶしていきます。しっかりつぶれたらお肉をいれまぜます。

３を塩コショウ、ケチャップで味付けます。

２のピーマンにスライスチーズをいれてその上から４を詰めます。

オリーブオイルを多めにひいたフライパンでお肉の面からしっかりやきます。