ヘルシー☆ピーマンの肉詰め

ふぁーるていてい
ふぁーるていてい @cook_40236625

あっさり、美味しい我が家の肉詰めです。簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
くどいのが食べられないので、ヘルシーに仕上げました。

ヘルシー☆ピーマンの肉詰め

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あっさり、美味しい我が家の肉詰めです。簡単ですよ♪
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くどいのが食べられないので、ヘルシーに仕上げました。
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材料

２人分
  1. ピーマン 八個
  2. 木綿豆腐（水切り） 一丁
  3. 鶏ひき肉 ２００～２５０ｇ
  4. パン粉 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. ●お酒 適量
  8. ●ケチャップ 適量
  9. ●ソース 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取る

  2. 2

    ボウルに豆腐、鶏肉、塩コショウ、パン粉を入れ、ヘラで混ぜ合わせる

  3. 3

    ピーマンに小麦粉を薄くまぶす。肉だねをスプーンで入れていく

  4. 4

    フライパンに油（分量外）を引き、肉のほうから中火～強火でこんがり焼き目をつける

  5. 5

    裏返して、お酒（分量外）を回しかけ蓋をして、ピーマンが柔らかくなるまで焼く

  6. 6

    取り出した後●を入れて、ソースを作る。お好みの配分で＾＾

コツ・ポイント

豆腐の水はレンジなどである程度しっかり切ること
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始めましてようこそ＾＾料理始めて約１０年。ようやっと目分量で料理作れるようになってきました。今でも、失敗の連続ですが・・・何よりやってきてよかったと思えるのは、料理が好きになったこと！みなさん、こんな私ですがヨロシクお願いします。
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