パキパキ生姜の保存
面倒なみじん切りもこれなら必要な分をパキパキ折って使えるから便利です♪
このレシピの生い立ち
料理教室の先生に教えてもらいました～
作り方
- 1
生姜をみじん切りします。
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- 2
要らないトレイなど平になるものにラップをします。
（トレイの大きさは生姜の量によります。） -
- 3
みじん切りした生姜を薄く広げてラップを折りたたむ。
生姜は５㎜くらいの薄さになるように広げます。 -
- 4
そのまま冷凍庫へ～固まればもうトレイは要りません。
あとは使う時に必要な分だけパキパキ折って取ります。 - 5
薄切りバージョン
２枚ずつくらい重ねていっぺんにラップ！ -
- 6
千切りバージョン
縦に方向を揃えてあまり重ならないように～
これも使う分だけパキパキ！ -
コツ・ポイント
薄く広げて冷凍するだけ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18524068
