電子レンジで簡単♪たけのこと鶏肉の中華煮

commeline
commeline @cook_40034338

電子レンジでつくる簡単中華!ピリッとた辛味としっかり味がしみた鶏肉~♪とっても美味しいですよ。ご飯がたくさんいただけます
このレシピの生い立ち
しっかりと味がしみた 電子レンジでできる簡単料理

電子レンジで簡単♪たけのこと鶏肉の中華煮

電子レンジでつくる簡単中華!ピリッとた辛味としっかり味がしみた鶏肉~♪とっても美味しいですよ。ご飯がたくさんいただけます
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 150g
  2. 生姜、にんにくのみじん切り 1かけ
  3. 大さじ1
  4. タケノコ 150g(お好きなだけ)
  5. シメジしいたけなど) 1パック
  6. *砂糖、醤油 各大さじ1(醤油を砂糖より少し多め)
  7. *塩、コショウ 少々
  8. *豆板醤 少々
  9. ごま 小さじ1
  10. サラダ油 大さじ1
  11. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    湯がいたタケノコの根元は半月に切り、穂先は縦に切っておく。(5ミリ程度に)きのこはほぐして置く。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切り、酒、生姜、にんにくを入れてもみ込む。

  3. 3

    2に*の調味料をいれて揉み、タケノコ、きのこを入れてよくあわせ、片栗粉を振りいれ、ごま油、サラダ油を入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    3を耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで700wで10分弱チン♪で出来上がりです。仕上げに三つ葉など添えてどうぞ

  5. 5

    参考まで☆お豆腐をそえました。お豆腐には醤油とごま油、塩こしょうふって、中央に3を置き電子レンジにかけます

コツ・ポイント

タレは多めが美味しいです。お好みで足してくださいね^^電子レンジを途中で止めて、混ぜ合わせるとむらなく火が通ります。”焼き肉のたれ”でもしっかりと味がついて美味しいですよ。ごはんに乗せて おどんぶりにしても美味しいです

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「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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