キャベツは千切り(スライサーがあると便利)にし、塩揉みしてしばらく置く。

人参は千切り(スライサーを使った方がラク)

タマネギは微塵切り(フードプロセッサーがあると便利)

スイートコーンは、さっと茹でて水切りしておく(面倒なら茹でなくてもいい)

※を混ぜ合わせ、タマネギを入れて混ぜる

人参を混ぜたら、水気を絞ったキャベツとコーンを入れて混ぜる。

塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。