はったい粉、薄力粉、砂糖、アーモンドプードルを合わせてふるってボウルに入れる。

バターを湯せんして溶かしボウルに入れ、全体がまとまるように混ぜる。

まとまった生地を棒状にのばし３等分に切る。１個を10等分…合計30個に分けて丸める。オーブンシートを敷いた天板に並べる。

オーブンで160度で15分〜20分焼く。焼けたら冷めるまで触らずそのまま冷ます。

ビニール袋に和三盆糖（または粉糖）を入れ、出来たスノーボールを入れてまぶす。