焼き肉のタレで簡単焼き飯

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hirohi☆
hirohi☆ @cook_40062119

具材はなんでもＯＫ！焼き肉のタレだから失敗なし☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を整理したくて＾＾

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材料

２人分
  1. お肉(なんでもＯＫ) 適量
  2. 玉ねぎ １／４コ
  3. 水煮たけのこ 玉ねぎと同じくらい
  4. 卵 １コ
  5. ご飯(温or冷どっちでもＯＫ) お茶碗３杯
  6. 焼き肉のタレ 大さじ３
  7. 塩コショウ 適量
  8. オリーブオイル 適量
  9. 小口ねぎ お好みでどうぞ

作り方

  1. 1

    玉ねぎとたけのこを粗みじん切りにし、お肉(今回は豚ロース肉を使用しました)を一口サイズに切ります。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを広げ、玉ねぎ、たけのこ、お肉を塩コショウで炒めます。

  3. 3

    ２を数分炒めた後、具材を隅に寄せ、空いたスペースに卵を流し入れて、いり卵状態に炒めます。

  4. 4

    卵がふんわり炒まったら、ご飯を投入し、全てをしっかり混ぜ合わせます。最後に焼き肉のタレで味付けして完成です。

コツ・ポイント

・タレの種類はなんでもＯＫですが、今回はエバラ黄金焼き肉のタレの中辛を使用しました。お子様でも美味しくいただけます＾＾
・たけのこの食感をもっとシャキッとさせたい時は２でお肉と玉ねぎが炒まった後からたけのこを入れます。

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hirohi☆
hirohi☆ @cook_40062119
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ポン酢が大好きなのでポン酢を使った簡単料理を作っていきたいです(^^♡
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