和牛ふりかけ

pettine @cook_40054159
すき焼き風のコク深い贅沢なふりかけ。白いご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
交通機関のモニターで無音で流れていたご飯のお供シリーズで牛節ふりかけを見て、食べたいと思い何となく近いように作ってみようと思ってチャレンジです。
和牛ふりかけ
すき焼き風のコク深い贅沢なふりかけ。白いご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
交通機関のモニターで無音で流れていたご飯のお供シリーズで牛節ふりかけを見て、食べたいと思い何となく近いように作ってみようと思ってチャレンジです。
作り方
- 1
和牛ソフトジャーキーをフードプロセッサーにかけて粉砕する。
- 2
ゴマ、クルミ、山椒の実などを好みで合わせて完成。
コツ・ポイント
山椒の実を入れると牛肉のしぐれ煮風になります。砕く細かさはお好みで調整して下さい。
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