キャベツとプチトマト,アンチョビ炒め

せくみ
せくみ @cook_40024197

キャベツとプチトマトにアンチョビのうまみが染みこんで!うまっ♪
このレシピの生い立ち
お客様につくってと頼まれましたー。

キャベツとプチトマト,アンチョビ炒め

キャベツとプチトマトにアンチョビのうまみが染みこんで!うまっ♪
このレシピの生い立ち
お客様につくってと頼まれましたー。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. プチトマト 1パック
  3. アンチョビフィレ 1缶
  4. お好きなきのこ 2パック
  5. 塩コショウ
  6. にんにく 1かけ

作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに入れて、1個1個つまようじでプチプチさし700wで1分チン
    ゆむきになります。

  2. 2

    アンチョビは缶のまま、ハサミで1,2センチにちょきちょき

  3. 3

    フライパンに、アンチョビ缶のオイルをあたため、にんにくを炒める。香りがしてきたらアンチョビを加える。

  4. 4

    キャベツ、プチトマト、きのこを加えて、ほとんどアンチョビの味付けだけでOKだけど足りなかったら塩コショウで味をととのえる

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せくみ
せくみ @cook_40024197
に公開
息子3人います。長男次男が家を出てしまい、高1が残っています。料理が大好きで、お惣菜を買ってくることができないタイプ。旬のものも試行錯誤しています。シリコンスチーマー、圧力鍋、ブレンダー、めんつゆなどを駆使して、簡単で野菜たっぷり具沢山でおいしい料理をつくる!のがモットーです。毎日料理番組を録画してはチェックしているので、このページは自分の覚書です。盛付、写真が絶望的に下手です(笑)
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