じゃがいもとタラコのバター炒め
おねっちゃん @cook_40162988
じゃがいものシャキシャキ感がハマります！
味付けはタラコとバターの塩気だけでOK☆★
このレシピの生い立ち
昔見た料理の本に載っていたシャキシャキじゃがいもの油炒めの食感にハマり、大好きな組み合わせのタラコとバターを合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを5ｍｍにスライスにして
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- 2
千切りにし、水にさらす。
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- 3
タラコは皮に切り目を入れて包丁の背でこそげる。
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- 4
フライパンにバターを溶かし、水を切ったじゃがいもを入れて30秒ほど炒める。
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- 5
タラコをいれて炒め、タラコのいろが変わったらできあがり。
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- 6
刻みのりを散らしていただきます。
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コツ・ポイント
じゃがいもは炒めすぎない方がシャキシャキ感が残って美味しいです。
濃い味が好きな方は醤油を数滴混ぜてください。
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