トマトのだしコンポート

茅乃舎 @cook_40093762
だしとトマトの相性がぴったりのレシピです
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
トマトのだしコンポート
だしとトマトの相性がぴったりのレシピです
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
鍋に水、茅乃舎だし、みりん、粗みじんしたトマトを入れて煮たてる
- 2
ミニトマトを加え、塩で味をととのえる。冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
冷やすごとに味がなじんで、トマトのうま味と甘みがグンとまし、まろやかに。
トマトをトマトで煮る冷たい前菜です♪口の中にひんやり甘酸っぱい味が広がります。
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