ごぼうと生姜の味噌汁
ミルママちゃん @cook_40124934
元気を食べるお味噌汁
このレシピの生い立ち
梅雨入りして、ジメジメした日が続くと、体調を崩しやすいので、朝からシャキッと元気の出るお味噌汁をと思い、体を温める生姜と香りの良いごぼうをカップリングしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにし、水に放ち、アクを抜く。抜けたらザルにあげる。
-
- 2
鍋に水をいれ、だしパック、生姜のみじん切りをいれ、火を付ける。
-
- 3
沸騰したら、ごぼうを入れる。
-
- 4
ごぼうに火が通ったら、弱火にし、味噌を加えて完成(#^.^#)
-
コツ・ポイント
ごぼうは、太さによって量を加減してください。たっぷりあった方がおいしいし、見た目も良いです。
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