海老卵カレー☆
KORO♡ @cook_40102049
卵がふわとろで海老がプリッとしててすごく美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お店で食べた海老卵カレーが美味しすぎて家でも作れないかやってみました^ ^
海老卵カレー☆
卵がふわとろで海老がプリッとしててすごく美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お店で食べた海老卵カレーが美味しすぎて家でも作れないかやってみました^ ^
作り方
- 1
鶏肉を小さく切り、◎の具材を炒める
炒めたらボールなどによけておく - 2
☆の野菜を切り、炒める
(玉ねぎは全部炒めずに少し置いておく) - 3
②に水を加えて、しばらく煮る
- 4
玉ねぎが柔らかくなってきた③に①を加えて、カレールウ、生クリームを加え、さらに煮る(この時に②の残りの玉ねぎを加える)
- 5
味を確かめ、これでOK！となったら、水溶き片栗粉を加えた溶き卵を加えて、卵がいい感じに固まるのを待つ
- 6
完成☆
コツ・ポイント
顆粒のコーヒーとケチャップはコクを出すために入れますが、別に入れなくても大丈夫です^ ^
味が薄いと感じたらカレールウを足してください☆
②で置いといた玉ねぎを後から加えることで、食感の違う玉ねぎが出来てすごく美味しいです♡
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