簡単パン生地ー応用いろいろ
るもいっこ @cook_40106929
シンプルな生地なので好きなものをまぜていろいろなパンが作れます
このレシピの生い立ち
発酵時間の短いパンが作りたくてFast riseのイーストを使いました。色々な味が食べたかったので適当に家にあるものをまぜました♪
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉1カップ、砂糖、塩、たまご、イーストをボールで軽くまぜる
- 2
バター、牛乳、水を火にかけてバターをとかす（沸騰させなくてよい）
- 3
1のボールに2の液体を流してまぜる
- 4
残りの小麦粉を加えて混ぜたら、小麦粉をしいたまな板に丸めて、ぬれたふきんをかぶせて10分ぐらい発酵させる
- 5
12等分して好きな具を混ぜる。（手にくっつく場合は小麦粉を軽く振って）
- 6
★レーズンロール★
レーズン、バター、砂糖、シナモンをまぜたものを広げた生地に塗って丸める - 7
★きなこぱん★
きなこ、黒ゴマ、はちみつを混ぜたものを伸ばした生地に塗って丸める - 8
★ジャムパン★
のばした生地に好きなジャムをいれて丸める - 9
★ハーブパン★
ハーブ、バター、粉チーズをまぜて、のばした生地に塗って丸める - 10
丸めたパンをすべて天板にならべて濡れ布巾をかぶせてさらに30分ほど寝かせます
- 11
２１０度ののオーブンで10-12分、焼き色がつくまで焼いたらできあがり
コツ・ポイント
生地はとーっても簡単にできますので、あとはお好みの具を混ぜてください。
ドライフルーツやナッツ、チョコレートチップなどなんでも合います♪
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