白身魚は塩胡椒をして、しばらくおき、水気を拭き取ります。
今回はシイラを使いました。
大きい場合はカットしてもいいかも。

パナソニックオーブンビストロ「鮭ときのこのホイル焼き」で仕上がり強めで調理。
レモンを絞りながら頂きます。