アジのカレー風味焼き

アジのカレー風味焼き

クックIzumi☆ @cook_40124164

アジをカレー粉で、スパイシーに
すぐ火が通るので、夏に◎
このレシピの生い立ち
香草焼きばかりではと思い、カンのカレー粉を
ふってみたら、魚臭さもしなくて良かったのです。

アジをカレー粉で、スパイシーに
すぐ火が通るので、夏に◎
このレシピの生い立ち
香草焼きばかりではと思い、カンのカレー粉を
ふってみたら、魚臭さもしなくて良かったのです。

アジのカレー風味焼き

クックIzumi☆ @cook_40124164

アジをカレー粉で、スパイシーに
すぐ火が通るので、夏に◎
このレシピの生い立ち
香草焼きばかりではと思い、カンのカレー粉を
ふってみたら、魚臭さもしなくて良かったのです。

アジをカレー粉で、スパイシーに
すぐ火が通るので、夏に◎
このレシピの生い立ち
香草焼きばかりではと思い、カンのカレー粉を
ふってみたら、魚臭さもしなくて良かったのです。

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材料

アジ３匹
小麦粉大さじ1
カレー粉小さじ1
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

1..小麦粉、カレー粉を混ぜ、アジに薄くふるう
2.オリーブオイルで、盛り付ける側からアジを焼く
塩コショウし裏も焼く

コツ・ポイント

身崩れしやすいので、タナーで裏返すといいです。表面カリッと中ふっくりが、美味しいです。
ザバでもOK

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クックIzumi☆ @cook_40124164

2015/07/15 06:10に公開

家族の健康を守りたいと思い低カロリーで美味しい献立を20年考えて来ました。料理は伝統文化だと思います。大げさですが、日本の家庭料理の多様性を次の世代にも伝えていきたいです。