お鍋にお湯を沸かす。乾燥わかめを水で戻す。

お湯が沸くまでの間にきゅうりを縦半分にカットし薄切りに。カニカマは裂いておく。

沸騰したら、麺を袋から出して4分茹でる。その間にドレッシングの材料を全て混ぜておく。

麺が茹で上がったらザルにのせ、流水で冷やす。

器に食べやすくちぎったレタス、わかめ、トマト、水を切った麺をのせる。きゅうり、カニカマものせる。

上からドレッシングを回しかけ、切り胡麻、マヨネーズをトッピングする。
よく全体を混ぜて頂く。