ニラは食べやすい大きさ4センチくらいに切っておく。
豚肉も一口サイズ4センチくらいに切る。

卵は3つ割りほぐして、だしの素を大さじ1～2ほど入れて混ぜておく。

フライパンに油をしき豚肉を炒めて軽く塩コショウして火が通り始めたら、ニラを入れて炒める。

豚肉とニラが炒め終わったら卵を投入。半熟くらいで最後に味の調整で塩コショウをふる。(小さじ半の醤油入れてもOK)