鳥からの卵とじ

incyoki
incyoki @cook_40073489

甘辛風味で子供が大好き♡
ご飯多めでもペロッと食べます。
このレシピの生い立ち
残った唐揚げ消費用です。

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材料

園児1人分
  1. 鳥の唐揚げ 1個
  2. 玉ねぎ(小) 1/8
  3. 溶き卵 小1/2分
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. すき焼きのたれ 小さじ1弱
  6. 塩コショウ 適量
  7. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    唐揚げを一口大に刻みます。

  2. 2

    耐熱容器に入れ、すき焼きのたれをまぶし、ラップをしてレンジで1分程温めます。

  3. 3

    玉ねぎを出来るだけ薄くスライスします。スライサーでもOK。

  4. 4

    フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを塩コショウで炒め、しんなりしてきたら唐揚げを入れ、しっかり混ぜます。

  5. 5

    醤油を入れた卵液を入れ、しっかり炒めて完成です。
    お弁当に入れた後、好みで白ゴマを散らして下さい。

コツ・ポイント

レンジは500wを使用しています。
幼稚園児のおかずなので、お弁当箱のサイズに合わせて、材料を加減して下さい。
玉ねぎは他の材料程増やさなくて良いと思います。

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レシピ作者

incyoki
incyoki @cook_40073489
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ゴハン食べてもらうの大好き。いろいろ作るヨ。
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