簡単☆回鍋肉☆作れぽ15感謝☆鬼ウマ！
プリンセス☆アリエル @cook_40091187
作れぽ14名の皆さまに感謝です。
合わせ調味料、超簡単。
テッパンでうまし＾＾
白ご飯に合うメニュー。
このレシピの生い立ち
テンメンジャン使用。このお味噌は普通に野菜炒めに使えるし、日持ちもするので常備しておくと便利です。このお味噌自体は辛くないので、お子様もフツーに食べれます。合わせ調味料も簡単だし、スピーディー&ボリューミー。
とにかく豚バラが好き！
簡単☆回鍋肉☆作れぽ15感謝☆鬼ウマ！
作れぽ14名の皆さまに感謝です。
合わせ調味料、超簡単。
テッパンでうまし＾＾
白ご飯に合うメニュー。
このレシピの生い立ち
テンメンジャン使用。このお味噌は普通に野菜炒めに使えるし、日持ちもするので常備しておくと便利です。このお味噌自体は辛くないので、お子様もフツーに食べれます。合わせ調味料も簡単だし、スピーディー&ボリューミー。
とにかく豚バラが好き！
作り方
- 1
豚肉にコショウ、しょうがで下味をつける。
こま切れや切り落としなどの薄切り使用もOK。これ、食べる直前の写真ですｗ
-
- 2
キャベツは一口サイズにカット。
人参や、ピーマンあれば入れてもOK - 3
■の合わせ調味料を作る。
記載順番で入れると計量スプーン汚れにくいです。 - 4
豚肉を炒め、油が出たら白ネギのみじん切り、キャベツを入れる。大さじ1～2の水を入れ、蒸し焼きするとキャベツの甘みUP
-
- 5
好みの硬さのその1歩手前で調味料をまわし入れる。
フライパンゆさぶりつつ、軽く混ぜたらできあがり。←片栗粉入ってるからね
コツ・ポイント
脂身の少ないお肉を炒めるなら、軽く油を足してくださいね。
私は、下ごしらえの時にキャベツを軽くチンしてます。そしたら、より早くできあがります。
しゃきしゃきが好きな人はそれなりに。。。
ってか、めっちゃおいしいから！！
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れぽ5000件越え大感謝！！！たれを合わせておけば焼いて絡めるだけ！簡単です♪素がなくてもおいしい回鍋肉ができますよ☆
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