❤味噌キムチホルモン❤

R♡ままちゃん
R♡ままちゃん @cook_40043775

キムチたっぷり!野菜たっぷり!!
簡単でくせになる美味しさです(^o^)丿

このレシピの生い立ち
キムチとホルモンの相性はばっちりだから、手軽に美味しく考えてみたらばっちりでした(ღ→‿←ღ)

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キムチとホルモンの相性はばっちりだから、手軽に美味しく考えてみたらばっちりでした(ღ→‿←ღ)

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材料

2~3人分
  1. 韓国産キムチ (約150g+50g)
  2. 豚ホルモン 約180g
  3. ●赤だし味噌 大さじ1
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●しょうゆ 大さじ1弱
  6. ●豆板醤 小さじ2
  7. キャベツ 1/4個
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. 人参 1本
  10. にら 1/2束
  11. 刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1

    ホルモンと合わせた●とキムチ150gをビニール袋に入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で約3時間程おいておく。

  2. 2

    野菜を適当な大きさに切る。
    フライパンにかるく油を敷き、①と野菜を入れかるく混ぜ、蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    時々、様子を見ながら混ぜて下さい。
    全体に火がとおったら、器にもり、刻みねぎ・残りのキムチをのせて完成!!

コツ・ポイント

②で、ニラは他の野菜より時間をおき、少し後から入れた方がいいです☆
豆板醤の量はお好みで調節して下さい。
フライパンじゃなくて、食卓でホットプレートでもいいですねっ♪

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家族が気に入ってくれる料理をめざして、日々考えながら楽しんでいます♪ 皆さんにも、気に入ってもらえるレシピがあると嬉しいです。
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