大根の葉の炒めもの
AyakoKonno @cook_40169485
大根が家に届いたらすぐに作りましょう！
このレシピの生い立ち
夫が大根をもらってきました。大根は葉を切らないとしなびやすいし、大根葉はすぐに硬くなるので調理してしまうのが良いです。今まで大根葉を色々調理してみましたが、やはり炒めるのが一番自分は好みです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉を切り、軽く洗って一口大に切る。
- 2
冷凍しておいた塩そぼろを加えて炒める。
- 3
味をみながら塩・こしょうする。
コツ・ポイント
大根の葉はすぐ切って、炒めてしまいましょう。混ぜるものは油揚げや魚肉ソーセージなども良いです。
塩そぼろは下記を参照ください。http://shiosoboro.livedoor.biz/archives/01006.html
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レシピ作者
オタクな公務員。夫と二人暮し。子供なし。キッチンボードという調理ブログに作ったものの備忘録を載せています。こちらもよろしくです。http://blog.livedoor.jp/tezukuriyome/
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