チーズ無しズボラちゃんのエビグラタン
クックME4PGX☆ @cook_40174912
極力計量する手間をなくしました。食べてみたら本当に美味しくて感動したので思わず投稿しました。
このレシピの生い立ち
ズボラから生まれた奇跡٩(^‿^)۶
たまたま粉チーズもピザチーズもなく、とりあえずパン粉をふりかけてみたら、くどくならない&焼けたパン粉の香ばしさとでたまらなく美味しかったです。
チーズもいいけどパン粉もおススメです٩(^‿^)۶
チーズ無しズボラちゃんのエビグラタン
極力計量する手間をなくしました。食べてみたら本当に美味しくて感動したので思わず投稿しました。
このレシピの生い立ち
ズボラから生まれた奇跡٩(^‿^)۶
たまたま粉チーズもピザチーズもなく、とりあえずパン粉をふりかけてみたら、くどくならない&焼けたパン粉の香ばしさとでたまらなく美味しかったです。
チーズもいいけどパン粉もおススメです٩(^‿^)۶
作り方
- 1
お好きなマカロニを茹でる。その間にたまねぎ1/2を薄く、くし切りにする。冷凍むきえびの場合は解凍しておく。
- 2
マカロニが茹で上がったら、水を切り、1とバターを鍋に入れ炒める。
- 3
玉ねぎが透明になり、しんなりしたところで火を止め、小麦粉をふりかけ、白い粉っぽさがなくなるまでなじませる。
- 4
火を止めたまま、牛乳とコンソメをいれ、弱火にしてとろみがつくまで煮る。(煮すぎるととろみよりボトボトするので注意)
- 5
とろみがついたら、あらびきブラックペッパーをふり、耐熱容器に入れ、パン粉をまぶす。
- 6
オーブン200〜220℃程度で、グツグツ&焼き目がつくまで焼く。
- 7
お好みでパセリなどをふりかけて完成
コツ・ポイント
個人的にふつうのコショーよりもあらびきブラックペッパーの方がいいアクセントなるかなーと思います
似たレシピ
-
-
シンプルにエビグラタンのホワイトソース♪ シンプルにエビグラタンのホワイトソース♪
グラタン、ふと食べたくなる時が多いのでいつでも食べれるように、沢山作って小分けにして冷凍しちゃいます！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18534032
