簡単！レンジで時短！大根の胡麻生姜餡かけ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
大根はレンチンで柔らかくして、餡を絡ませ黒胡麻と生姜をかけました。
このレシピの生い立ち
夕食に一品 プラスしよう！とレンチンと合わせ調味料で、パパッと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき2.5センチの輪切りにして、4等分に切る。耐熱皿にのせ、水を加え、ラップをふんわりしてレンジで7分チンする
-
- 2
水を切り、サラダ油を薄く引いたフライパンで、両面、薄く焼き色が付くまで中火で加熱する。
-
- 3
合わせ調味料の材料を作る。
-
- 4
タレを加えて、トロミが付くまで、弱火で じっくり加熱する。
-
- 5
皿に盛り付け、黒胡麻を振りかける。
-
- 6
生姜はみじん切り、薬味ねぎは小口切りにする。
-
- 7
生姜とねぎを振りかけて完成！
-
コツ・ポイント
レンチンする時に、30ccの水を加えます。
合わせ調味料の中に片栗粉を加えているので、強火でいっきに加熱するとすぐに固まってしまうので、弱火でじっくり、汁が透明になり、トロミがしっかり付くまで加熱します。
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
簡単★揚げかぼちゃの鶏そぼろあんかけ～❤ 簡単★揚げかぼちゃの鶏そぼろあんかけ～❤
素揚げしたかぼちゃに しょうがをきかせた鶏そぼろあんをからませて、ほっこり優しい味付けなので身体もぽかぽかになります♪♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18534122
