簡単フライパンで作る鳥の唐揚げ〰昆布茶風
バーナーバイオ @cook_40174975
安い鳥モモ肉をおいしく(>_<)だこー
フライパンで作るから油をも節約家庭に優しい
一晩浸けてをいてお弁当にも
このレシピの生い立ち
お金がないけど美味しいお肉が食いたいと思い
いろいろ試してできた一品です
簡単フライパンで作る鳥の唐揚げ〰昆布茶風
安い鳥モモ肉をおいしく(>_<)だこー
フライパンで作るから油をも節約家庭に優しい
一晩浸けてをいてお弁当にも
このレシピの生い立ち
お金がないけど美味しいお肉が食いたいと思い
いろいろ試してできた一品です
作り方
- 1
鶏肉を１口大に切りボールにいれます
(冷凍肉を２分レンジにいれたものを使うと簡単にきれます) - 2
鶏肉に●と昆布茶を入れてよーくもみこんだらしばらく放置(１時間以上ならok)
-
- 3
よーく漬け込んだら
小麦粉にこしょうとちょこっとだけ昆布茶を入れて鶏肉に衣をつけます - 4
フライパンに油を鶏肉が半分浸かるくらいにまで入れて強火で揚げます(３０秒くらいでひっくり返して反対も揚げます)
-
- 5
衣がきつね色になったら中火で３分くらい揚げて油をしっかり切れば完成
コツ・ポイント
冷凍肉を使うと鶏皮で苦戦することなく
普通の肉より味が染みやすいです(経験談)
さらに昆布茶を少しいれると旨味アップ
安い鶏肉がご馳走に変身です
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