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カリカリ魚肉ソ冷やしらーめん
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カリカリ魚肉ソ冷やしらーめん-レシピのメイン写真

カリカリ魚肉ソ冷やしらーめん

しおりポンママ
しおりポンママ @cook_40104171

とろっと温泉卵と、カリッと魚肉ソーセージが美味しい!冷たい野菜と冷やしらーめんが暑い夏にはぴったりです

このレシピの生い立ち
おいしいコープさんの魚肉ソーセージチップ(ID:19051653)を作ったら美味しかったので、冷やしらーめんに乗せてみました♪カリカリ食感が合います

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カリカリ魚肉ソ冷やしらーめん

しおりポンママ
しおりポンママ @cook_40104171

とろっと温泉卵と、カリッと魚肉ソーセージが美味しい!冷たい野菜と冷やしらーめんが暑い夏にはぴったりです

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材料

  • 温泉卵 1個
  • トマト(角切り) お好みの量
  • レタス(小さく手で切ったもの) 1〜2枚
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • サッポロ一番 とんこつラーメン 1袋
  • 冷水 200cc
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作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージは薄く斜めにスライスして皿に重ならないよう並べて600w3〜4分でチップに。 (ID:19051653)

  2. 2

    らーめんを4分沸騰したお湯で茹でてざるにあげ、冷水でよく冷やします

  3. 3

    スープの粉は冷水で少しずつ溶かします。お皿に野菜と1、2、温泉卵、を盛り付けてスープをかけたらできあがり

  4. 4

    温泉卵を絡めて食べるととろっと、魚肉ソーセージはカリッとおいしい

コツ・ポイント

スープを冷水で溶いて冷蔵庫で冷やしておくと美味しいです。魚肉ソーセージは麺を茹でる前にチンして少し冷ました方がカリカリになります。

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しおりポンママ
しおりポンママ @cook_40104171
2018/07/02 12:20に公開
2018年3月に第二子を出産。朝はご飯と納豆、味噌汁があればよかったですが、長女の幼児食始まってからパン食へ移行してきてます。主人は超ゆるゆるゆる低糖質ダイエット中。パンはハード系がもともと好きですが、最近はもっぱらふわふわパンがお好き♪塩麹、甘酒、雑穀などが好きです。朝食中心のブログです。皆さんのパンやお菓子、朝食、お弁当のブログを見るのが楽しみです。
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このレシピのキーワード

ラーメン トマト レタス 魚肉ソーセージ 卵 豚骨

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