桜姫どりスペアリブの唐揚げ
葉瑠88 @cook_40136718
後付け小麦粉でカラッと唐揚げ
このレシピの生い立ち
桜姫どりスペアリブがうちの実家では唐揚げです。
母親の味を今回はアレンジしてあります。
桜姫どりスペアリブの唐揚げ
後付け小麦粉でカラッと唐揚げ
このレシピの生い立ち
桜姫どりスペアリブがうちの実家では唐揚げです。
母親の味を今回はアレンジしてあります。
作り方
- 1
桜姫どりスペアリブを★の調味料すべて入れて
10分ぐらい漬けこんで冷蔵庫に -
- 2
10分漬けこんだものに小麦粉と片栗粉を
-
- 3
混ぜ合わせる。まだらで大丈夫。
-
- 4
フライパンに少なめの油であげて行く。170℃ぐらいです油の温度。
-
- 5
裏返しをしながら火が通るまでカラッとあげる。
-
- 6
油は良く切って、
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
揚げる寸前に小麦粉と片栗粉を
まぶす事。まだらで良い。
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