小ネギ・万能ネギ☆パラパラ冷凍保存
クックQMU3UW☆ @cook_40099504
少しのコツでパラパラに冷凍保存できます(*^^*)
このレシピの生い立ち
小ネギはすぐ悪くなっちゃうので、買ったら切って冷凍保存。
最初は揉み揉みだけだったけど、ある日空気も入れたほうが形が綺麗な事に気がつきました。
小ネギ・万能ネギ☆パラパラ冷凍保存
少しのコツでパラパラに冷凍保存できます(*^^*)
このレシピの生い立ち
小ネギはすぐ悪くなっちゃうので、買ったら切って冷凍保存。
最初は揉み揉みだけだったけど、ある日空気も入れたほうが形が綺麗な事に気がつきました。
作り方
- 1
小ネギ・万能ネギを１束全部刻む。
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- 2
ビニール袋、またはフリーザーバックに入れ、空気も入れて少し膨らんだ状態で縛る。
冷凍庫へGo！ -
- 3
凍ったら、その袋をシャカシャカ〜と振り、少し揉み揉みして下さい。
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- 4
後はタッパーに入れてもよし、そのままフリーザーバックで冷凍してもよし、お好みで保存して下さい。
コツ・ポイント
空気を入れたまま凍らせると、ネギも潰れないしパラパラになります。
凍ったら楽しくシャカシャカしましょう！
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刻んで放置し乾燥したら冷凍庫へ♫たったこれだけで使う時にパラパラ♫彩りや薬味にサッと使えて便利☆H28.9.15話題入り
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